東莞有哪些特產 廣東東莞特產有哪些(東莞有哪些特產?)

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　　東莞的特產有石碣龍眼、東莞臘腸、江紅橙、東莞無花果、麥芽糖柚皮、道滘裹蒸粽、虎門膏蟹、白沙油鴨、糖不甩、莞香、金燕牌東莞米粉、萬江腐竹。

1、石碣龍眼

　　石碣龍眼是東莞特產之一，龍眼在東莞栽種歷史悠久，分布廣泛。東莞有著優越的地理環境，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃，所產出的龍眼果型大，皮薄肉厚，甜脆爽口，營養豐富，龍眼可鮮食，但常用曬或火焙的方法加工成龍眼干。

2、東莞臘腸

　　東莞臘腸是廣東東莞傳統特產，在民間，素有“東莞臘腸，又粗又短”、“廣東臘腸數東莞，東莞臘腸數麻涌”之說。始創于南宋末年，距今已有800多年歷史。用當天加工出來的新鮮豬腸衣來制作臘腸衣，用8:2的瘦、肥肉切粒剁爛和勻，拌以白糖、食鹽、特級生抽醬油和味精，入腸前還灑上正牌的山西汾酒，捆扎后，自然風干至適度，即放入火柜以文火烘烤至透明干爽。因而東莞臘腸風味獨特，色彩鮮麗，并有爽脆、香醇、咸味均勻、美味可口等特點，成為廣東臘腸中的上品，在國內外享有聲譽。

3、道滘裹蒸粽

　　道滘裹蒸粽是廣東東莞的傳統名點，道滘裹蒸粽用料講究，選用上等咸蛋黃、湘蓮、綠豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調味品配制，再用泡軟洗凈的上好青竹棕葉包好，綁上東莞咸草，經沸水浸泡、明火滾煮數小時制成，道滘裹蒸粽粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，芳香四溢，香嫩鮮美是為上品。

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